Laura: “Non si vive in serenità senza un buon cibo da gustare”
Mettete a bollire l’acqua per la pasta. In una padella larga mettete a scaldare un filo di olio con lo spicchio di aglio e poi aggiungete il sugo di pesce congelato. Fate scongelare bene il tutto a fiamma medio bassa, girando di tanto in tanto. Dopodichè aggiungete la passata di pomodoro e girate bene finchè non arriva a bollire, aggiungete il sale e spegnete il fuoco. Salate anche l’acqua e buttateci la pasta. Una volta arrivata a cottura, amalgamatela con il sugo (girateli con molta delicatezza perche’ i paccheri sono fragili).
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