Un’occasione perfetta per creare feeling all’interno del team formato dagli studenti
Martedì 16 aprile all’I.I.S.S. Paolo Baffi di Fiumicino si è svolta la prima degustazione dei vini della cantina siciliana Donnafugata, prestigiosa etichetta siciliana.
L’evento è stato organizzato grazie all’apporto dei soci della Maître D’, Prof. Salvatore Perrella, Riccardo Lattao sostenuti dal D.S. della Istituzione Scolastica, Prof.ssa Paola Vigoroso.
Alla degustazione presenti, come ospiti, i ristoratori di Fiumicino, i soci della MaîtreD’ Associazione del settore sala, Dario Sammaruco e il Sommelier Troiano giunto appositamente da Napoli, Daniele Tuccelli di Terracina e la prof.ssa Giovanna Bifulco Enogastronomia settore Sala e vendita dell’Istituto P. Baffi.
Al termine dell’evento grande soddisfazione per gli studenti del reparto ricevimento per l’accoglienza, per quelli di sala per la degustazione e infine per i ragazzi della cucina per la preparazione dei prelibati piatti. E’ stata per tutti loro un’occasione perfetta per creare feeling all’interno del team con un’esperienza divertente e formativa.
