di Matteo Fasano
Undicesima stella sul petto per la "Spaghettongola" la tradizionale festa degli spaghetti alle vongole lupino di Fiumicino. Un appuntamento dell'estate laziale da non perdere, organizzato dalla associazione "Il Faro all'Orizzonte" con l'obiettivo di valorizzare il pescato locale e fare beneficenza per le persone in difficoltà.
Quest'anno l'evento gastronomico, per celebrare un capolavoro della cucina laziale, ci sarà 2 all'11 agosto. La location è quella di sempre Parco Tommaso Forti (via Lorenzo Bezzi, Isola Sacra). Apertura cucina alle 19.45. La domenica invece anche a pranzo.
MENU' Due menù: classico e deluxe. Ma il protagonista rimane lui, il pescato locale: cozze, vongole, antipasti di mare e gli spaghetti. Il tutto accompagnato da eventi musicali e di intrattenimento imperdibili, birre artigianali, stand e divertimento per i più piccoli.
"Ormai entriamo nell'undicesimo anno di 'Spaghettongola' - spiega il presidente dell'associazione, Stefano Conforzi - siamo una macchina abbastanza rodata ma come ogni volta ci sarà qualche sorpresa a impreziosire l'edizione. L'obiettivo però rimane sempre lo stesso, valorizzare il pescato locale e la nostra flotta di pescherecci e fare beneficenza. Infatti parte del ricavato sarà devoluto a delle associazioni che si occupano proprio delle persone più in difficoltà".
"Lo scorso anno fu un successo senza precedenti: quindicimila pasti in nove giorni. Cinquanta quintali di cozze e vongole andati a ruba e trentacinque mila persone totali a visitare la festa. Contiamo per l'undicesimo anno di fila di battere il record. Invitiamo quindi tutti a venirci a trovare" ha concluso Conforzi.