Molto gettonate le pescherie in particolare lungo il porto canale di Fiumicino
di Dario Nottola
Si profila un buon trend di prenotazioni e presenze nei ristoranti del litorale romano ed, in particolare, del territorio di Fiumicino in occasione delle festività natalizie e per Capodanno.
Un segnale positivo e di ormai quasi pieno ritorno alla normalità, pensando che, nello stesso periodo del 2021, ci fu, sul territorio, che conta oltre 600 attività gastronomiche, un Natale assai mesto causa le molte disdette di prenotazioni per l’effetto Omicron e per le quarantene, e caratterizzato dalla corsa ai tamponi e dallo stop di tutte le manifestazioni natalizie deciso per l’impennata di contagi. Uno scenario, influenza a parte, che si prospetta quindi quantomeno più agevole.
“Per la sera del 24 dicembre il nostro locale è già al completo mentre per fine anno c’è ancora disponibilità, ma in linea di massima la tendenza è buona”, riferisce il titolare di un noto ristorante stellato.
Alcuni locali non saranno aperti nelle giornate di festività di Natale ma confermano “Una buona richiesta d’informazioni e di prenotazioni da parte dei romani per tutto il periodo delle festività”.
E sono già gettonate le pescherie, in particolare lungo il porto canale di Fiumicino, per l’acquisto del pesce fresco per il cenone natalizio. E con l’approssimarsi delle festività, e con il conseguente incremento della domanda di prodotti ittici, per garantire la sicurezza sulle tavole natalizie, alta è la vigilanza del personale della Capitaneria di Porto di Roma, su coordinamento della Direzione Marittima, sulla tracciabilità ed etichettatura del pesce acquistato e sulla presenza di eventuali venditori abusivi.
