Califano: “Un premio che celebra il lavoro di Luca e racconta l’eccellenza del nostro territorio”
La Pizzeria Clementina di Fiumicino si è aggiudicata il premio speciale Gioiella “I migliori menù degustazione” dell’autorevole guida Pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso. Contestualmente, al locale è stato confermato il prestigioso riconoscimento dei Tre Spicchi, con 95 punti.
“Premi che celebrano il lavoro di Luca e della sua squadra e testimoniano la grande ricerca delle materie prime, della lavorazione degli ingredienti e l’abbinamento ai vini che raccontano storie ed eccellenze del nostro territorio – sottolinea la consigliera regionale Michela Califano – Fiumicino è da anni una località di chef e ristoratori di altissimo livello, un Comune che ha una storia di arte culinaria ed enogastronomia ormai consolidata e di primissimo piano. Con Luca, e come tanti prima di lui e insieme a lui, Fiumicino è protagonista. Fiera di essere figlia di questa bellissima terra che va tutelata e rispettata”.
