Bava di lumaca, da prodotto di scarto a materia prima d'eccellenza

Lunedì, 28 Febbraio 2022 21:38

Autore: Fiumicino-Online

Bava di lumaca, da prodotto di scarto a materia prima d'eccellenza
Il lavoro di ricerca ha evidenziato la notevole opportunità di sviluppo in ambito medicale o nutraceutico

di Fabio Reposi direttore della farmacia comunale Aranova

La bava di lumaca (helix aspersa) è notoriamente utilizzata per la cura degli inestetismi della pelle, adottata da decenni per la realizzazione di creme cosmetiche.
 
Il lavoro di ricerca, portato avanti negli ultimi anni, ha evidenziato, tutta via, la notevole opportunità di sviluppo per questa sostanza in ambito medicale o nutraceutico.
 
I risultati ottenuti dagli studi effettuati ci confermano come il secreto di chioccola, prodotto secondo speciali protocolli, possa effettivamente essere utilizzato per una vasta gamma di applicazioni non solo cosmetiche, aprendo un nuovo corso per questa materia prima poco conosciuta e poco valorizzata.
 
L'attività antimicrobica, evidenziata in particolare verso i batteri Gram negativi, in particolare Pseudomonas aeruginosa, insieme all'individuazione della proteina responsabile di tale effetto, potrebbero in futuro essere attivamente utilizzate come terapia coadiuvante nelle infezioni batteriche.

Le attività rigeneranti, riparatrici dei tessuti, sono importanti nel trattamento degli inestetismi della pelle, nella prevenzione della formazione dei cheloidi in seguito alla cicatrizzazione delle ferite, grazie alla capacità di indurre la riorganizzazione del citoscheletro cellulare. La presenza di muco polisaccaridi all'interno del secreto di lumaca favorisce la muco adesione e di conseguenza la protezione delle mucose gastriche ma anche respiratorie.

L'elevata attività bioadesiva del secreto di lumaca è stata dimostrata nei confronti degli epiteli, dove aumenta pertanto la capacità di legarsi (adesione) alla superficie delle cellule e aumentare in tal modo il tempo di permanenza o di contatto tra il tessuto e i principi attivi attivi con conseguente aumento dell'efficacia del prodotto.
 
 
 
 
 
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