Domenica 27 ottobre si è tenuto, presso il Borgo di Maccarese, il primo "Weekend della zucca" che ha visto la partecipazione, oltre alle associazioni del territorio, anche dell'I.I.S. Paolo Baffi di Fiumicino.
Per il settore enogastronomia, per l'Istituto Baffi, hanno partecipato il Prof. Salvatore Perrella coadiuvato dai professori Giovanna Bifulco, Foscarini Pierluigi, Trisciuzzi Giuseppe e dagli alunni delle classi di sala e cucina.
I docenti insieme agli studenti hanno inizialmente allestito con cura il buffet, poi si sono adoperati nella preparazione del risotto alla crema di zucca ed infine hanno provveduto al servizio di sala.
"Un ringraziamento va al Dirigente Scolastico del Paolo Baffi Professoressa Monica Bernard, che ha permesso all'Istituto di essere presente e per l'ottima riuscita della manifestazione".