Preparate la forma di una torta, tonda o quadrata, con la pasta brisée. Formate dei bordi spessi, proprio come fate per la base della crostata; fate dei buchini con la forchetta e adagiate sul fondo i fagioli per evitare che cresca al centro. Infornate per 15-25 minuti a 190°C, in forno preriscaldato .... per saperne di più
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