Alzi la mano che non ha mai sorseggiato il caffè in un bar. Certo che noi umani siamo sempre particolari. Una mattina, seduta al tavolino di un bar, mi sono divertita a sentire le varie ordinazioni.
Caffè ristretto, caffè lungo, caffè corretto, caffè macchiato schiumato, macchiato con schiuma, macchiato con latte freddo, caffè al vetro, caffè in tazza grande ecc..
Mi viene in mente la canzone napoletana dove si dice che solo a Napoli lo sanno fare.
Beh, con le richieste che ci sono, non ne sarei troppo sicura, di certo so che questa deliziosa bevanda la gustiamo da circa 400 anni e non ne siamo ancora sazi.
Da Nord a Sud l’Italia è l’unica nazione al mondo considerata la migliore nella preparazione di una tazzina di caffè.
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Lia Onda
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