Dall'otto all'undici agosto la festa degli spaghetti alle vongole lupino
L’anno scorso furono 7mila persone in quattro giorni. Finirono 6 quintali di vongole, 300 chili di spaghetti, 4 quintali di cozze e altrettanti di frittura. Casse su casse di verdure e pomodori, conditi e grigliati. Un tripudio di gusto per palati esigenti, a prezzi che più popolari non si poteva.
E quest’anno? Si replica. Torna la Spaghettongola, la vera e unica festa della vongola lupino. Una piacevole abitudine dell’agosto di Fiumicino. Otto-undici agosto, Parco Tommaso Forti (ex Parco Bezzi, via Lorenzo Bezzi).
Quattro giorni di cibo, musica, ballo e divertimento, tutto targato "Il Faro all’Orizzonte". Una garanzia insomma.
Il programma è ancora top secret. “Tutto a tempo debito - sorride il presidente dell’associazione, Stefano Conforzi -l’obiettivo è sempre lo stesso: valorizzare i prodotti locali di Fiumicino e il suo pescato, la vongola lupino in primis. Siamo felici di rappresentare un punto di riferimento per i cittadini di Fiumicino e di contribuire alla valorizzazione dei prodotti del nostro mare e della nostra terra - dice Conforzi - ora non resta che accendere i fornelli e preparare i nostri famosi spaghetti alle vongole lupino. Il conta alla rovescia è iniziato!".